Preliminärt dag-för-dag program
Dag 1: Ankomst.
Från Palermo flygplats tar vi dig till Casa "Il Bosco," ett charmigt restaurerat lantställe från 1800-talet som smyckar den vilda landsbygden i Madonie Park. Här, med hisnande panoramautsikt över den norra kusten och de Eoliska öarna, väntar en kväll med en lokalproducerad middag och en natt i denna idylliska oas.
Dag 2: Casa "Il Bosco" - Rifugio Marini (ridtid: 7 timmar)
Efter en god frukost möter du din fyrbenta följeslagare och ger er iväg från Casa "Il Bosco" vid 8.30 på morgonen. Dagen inleds med en förtrollande klättring genom vild medelhavsväxtlighet och skogar, med enastående utsikt över Tyrrenska havet. Genom korkek-skogar och stenek når ni Isnello-området för en picknicklunch. Efter att ha påbörjat stigningen på norra sluttningarna av Pizzo Carbonara, Siciliens näst högsta berg, 1979 meter över havet, rider ni genom frodiga skogar för att nå Piano Battaglia, hjärtat av Madonie Park. Här avnjuter ni en middag med lokala delikatesser och spenderar natten på Rifugio Marini.
Dag 3: Rifugio Marini - Casalvecchio (ridtid: 7 timmar)
Start vid 08.30 för att rida längs stigar och vägar genom parken till Portela Mandarini. Efter att ha passerat ett vilt och orört område ovanför Geraci Siculo, en medeltida pärla med fantastisk utsikt, stannar ni för en picknicklunch. På eftermiddagen följer ni en gammal "trazzera" ner till dalen av floden Rainò. Natten tillbringas på Agriturismo Casalvecchio, där en läcker middag med produkter från gården väntar.
Dag 4: Casalvecchio - Baglio San Pietro (ridtid: 6 timmar)
Efter frukost lämnar ni Casalvecchio vid cirka 8.30 på morgonen. Ni kommer att rida genom betesmarker och längs gamla stigar med vackra vyer mot hjärtat av Sicilien innan ni kommer in i fridfulla skogar och stannar för en picknicklunch. På eftermiddagen fortsätter ni rida genom jordbruksmark till byn Sperlinga, en fascinerande plats känd för sina grottbostäder, där några fortfarande används idag, och sitt unika slott, skuret i berget. Ni kommer att besöka byn och dess slott innan ni rider en kort sträcka för att nå Baglio San Pietro, en restaurerad bondgård från sjuttonhundratalet utrustad med en pool, där ni kommer att ha middag och övernatta. Boendet ligger i utkanten av staden Nicosia, en av de viktigaste städerna i provinsen Enna.
Dag 5: Baglio San Pietro - Agriturismo Lo Sperone (ridtid: 6 timmar)
Efter frukost ger ni er iväg vid cirka 8.30 på morgonen. Ni börjar dagen med att gå ner i dalen av Salso Cimarosa-floden, som ni sedan följer, nedsänkta i orörd natur och omgivna av de imponerande topparna i Erean Mountains. Ni stannar för en picknicklunch nära den lilla staden Nissoria. Under större delen av eftermiddagens ridning kommer ni att följa en gammal järnvägslinje, som varit ur bruk sedan 1950-talet. Ni följer järnvägslinjen till staden Assoro, korsa imponerande broar innan ni slingrar ner på andra sidan staden genom dramatisk terräng och passerar genom flera tunnlar. Middag och övernattning på Agriturismo Lo Sperone, en gammal bondgård som har restaurerats, omgiven av citrusodlingar. Även har kan du ta ett dopp i poolen.
Dag 6: Agriturismo Lo Sperone - Torre di Renda (ridtid: 7,5 timmar)
Ni kommer att starta från gården vid ungefär 8.00 på morgonen och korsa böljande kullar, rida genom ändlösa fält av spannmål och foder. Efter cirka tre timmar når ni det hisnande och lite kända Castello di Pietratagliata, en borg som balanserar farligt på toppen av en taggig sten och först dokumenterades på 1300-talet, vars ursprung är insvept i mysterium och legend. Ni stannar här för en picknicklunch. På eftermiddagen rider ni vidare genom jordbruksmark, klättrar för att njuta av vackra vyer över landskapet, ända till Mount Etna på en klar dag. Ni fortsätter sedan längs sandiga stigar genom skogar av eukalyptus och tall för att nå Torre di Renda, en gammal struktur som tidigare var biskopens bostad, i området för den berömda medeltida staden Piazza Armerina. Middag och övernattning.
Dag 7: Torre di Renda - Agriturismo Il Mandorleto (ridtid: 6 timmar)
Efter frukost lämnar ni hotellet vid cirka 8.00 på morgonen och nedstiger genom en scenisk dal för att efter cirka en timme nå Villa Romana del Casale, en av de viktigaste historiska platserna på Sicilien med cirka 3500 m² spektakulära mosaiker från fjärde århundradet. Efter att ha besökt Villa Romana rider ni norrut genom böljande jordbruksmark och stannar för en picknicklunch i skogen. På eftermiddagen rider ni genom fridfulla skogar av eukalyptus och når Lago del Olivo Dam. Ni fortsätter genom skogar, följt av böljande fält av vete och hö, för att nå Agriturismo Il Mandorleto, beläget i en gammal jordbruksby och känt för sin produktion av mandlar, en av de viktigaste ingredienserna i Siciliens kulinariska tradition. Middag och övernattning.
Dag 8. Frukost och transfer till flygplatsen Catania.